-55℃～-65℃超低温冷冻库

  

       如金枪鱼冷库储存概况:金枪鱼保鲜一般分两种。
       一种是超低温冷藏，是从金枪鱼捕捞上船开始，立刻进入-55℃左右的船用冻库进入暂存，然后运回金枪鱼加工厂分割、整理、入库、配送及终端销售各个环节，金枪鱼所处温度均在-55℃的深度冷冻状态。处于-55℃全程冷链后解冻的金枪鱼可以闻到它特殊的香味，其肉质也能够保持鲜嫩爽口，弹性十足。同时超低温冷冻金枪鱼还可以保留了它原始营养成分 。
       另外一种是冰鲜冷藏金枪鱼。
       冰鲜冷藏的金枪鱼是指金枪鱼捕捞后，立刻用冰块将其进行降温。然后全程冷藏于恒温-3℃～-1.5℃的低温环境下。同时要求从捕捞上船食用不得超过2周。
目前国内的金枪鱼冷库一般是采用双级压缩机或复叠式压缩制冷（二次复叠、三次复叠）系统。一般来讲，采用日本日立KX系列低温涡卷冷冻机可以满足-30℃～-40℃的库温要求。而采用双级压缩（比泽尔低温双级压缩机，美国谷轮双级压缩机，日本日立单机双级螺杆机）都可以实际-45℃～-60℃的低温，而要实现-70℃～-105℃超低温库温则需要采用复叠式压缩制冷。
       同时，建造超低温金枪鱼冷库还要在保温材料和结构材料方面进行严格控制。由于普通钢材在超低温下存在冷脆现象。因此超低温冷库的金属材料要选用耐低温钢材，如低合金结构钢、304不锈钢等，同时对于非金属材料需要选用硅橡胶，高分子聚乙烯等材料。库体保温采用的聚氨酯保温材料厚度也要达到300mm以上。金枪鱼超低温冷库还必须进出货缓冲间和缓冲隔断门，防止冷库内因为冷热交替而出现金属疲劳。
       客户应根据货物本身所需温度要求来明确冷冻库的温度，因温度越低涉及造价相应越高。您选购安装冷库时,远宏会根据您货物或产品本身对温度的需求，来为您提供科学合理设计优化配套方案